今天要介紹這本書:150種新手入門小餅乾
相信手機的出現應該改變很多人的習慣,其中
對我影響最大的應該是消費習慣吧,尤其在大螢幕的手機出現後
我幾乎什麼東西都會先在網路看評價,然後貨比三家後就下手。
3C的產品我都會到PChome、momo購物、瘋狂賣客等等去比價,
買書通常是去博客來或是pchome,這兩家的價格都差不多,就看大家的習慣。
至於在網路上購物有什麼好處呢?
方便、快速、累積點數、轉購物金
博客來商品網址: 150種新手入門小餅乾
商品訊息:
150種新手入門小餅乾內容描述:
手塑餅乾 篇。
這是最簡單的餅乾類型,只要將所有材料拌勻後,用手或湯匙放到鋪了烤焙紙的烤盤上,就能送進烤箱等餅乾完成囉!不用特殊工具就能簡單達成,你還等什麼,準備好材料,馬上就能烤餅乾!
壓模餅乾? 篇。
用模型來做餅乾是造型變化最多的方式,但是首先麵糰要夠硬,如果太軟太沾黏,可以先冷藏或冷凍一下再來壓模。另外也可以用塔模或蛋糕模來做餅乾,只要將調好的麵糊倒入也可以做出如蛋糕造型的餅乾。
切割餅乾? 篇。
需要冷藏或冷凍再切割的餅乾,吃起來口感都叫為脆硬,而這種餅乾也不難,只要將材料和勻成麵糰,做成這種不同的長條狀,冰硬切成厚片,再送進烤箱就完成,這種餅乾稍加變化,就可以在橫切面上做出各種圖案囉!
擠花餅乾? 篇。
這一類的餅乾麵糊通常較軟,呈現糊狀甚至成液態狀,需將麵糊裝進擠花袋中,搭配上各式花嘴,就能擠出不同造型的餅乾來。如果你沒有擠花袋或花嘴,利用塑膠袋剪去一角也能替代,不過就無法做成特殊造型了。
本書特色
[餅乾零失敗,新手也能成功!]
想學烘焙點心就從餅乾開始吧!餅乾一點都不難也不麻煩,只要糖、麵粉、雞蛋就能做出最基本的餅乾囉,烤箱也只需要家用小烤箱就能輕鬆體驗烘焙的樂趣與成就。先備妥材料與器具後,不用繁雜的製作過程,只要簡單幾個大步驟,備料混合麵糰麵糊;整形壓模擠花;放入烤箱烘烤,就能吃到現烤的小餅乾,而且手工自製美味又安心!想吃餅乾,馬上動手做吧!
150種新手入門小餅乾簡述:
作者: 楊桃文化
新功能介紹- 出版社:楊桃文化
新功能介紹 - 出版日期:2015/02/27
- 語言:繁體中文
看了商品的介紹,應該很想下手吧~
心動不如馬上行動,趕緊到博客來看看>>150種新手入門小餅乾
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